自2008年起，瑞士頂尖名廚Tanja Grandits成為了巴塞爾Restaurant Stucki的主廚兼主理人。她不單勇奪米芝蓮兩星，更獲得GaultMillau 19分殊榮。她獨創的料理以香草和香料為靈魂，以味道、色彩與質感交織出細膩動人的佳餚。她曾於2014年和2020年獲GaultMillau Switzerland評為「年度最佳廚師」，並兼具企業家和食譜作家的身分，定期為知名刊物撰稿。多年來，她憑藉天馬行空的創意想法、直觀敏銳的領導智慧，以及凝聚人心的至誠熱情，一直在瑞士餐飲界發揮舉足輕重的作用。

「烹飪是一種創意語言，為色彩、香氣、意念和人提供對話的契機。」— Tanja Grandits 解讀 「設計共話：從連繫到蛻變」

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