自2008年起，瑞士顶尖名厨Tanja Grandits成为了巴塞尔Restaurant Stucki的主厨兼主理人。她不单勇夺米芝莲两星，更获得GaultMillau 19分殊荣。她独创的料理以香草和香料为灵魂，以味道、色彩与质感交织出细腻动人的佳肴。她曾于2014年和2020年获GaultMillau Switzerland评为 “年度最佳厨师”，并兼具企业家和食谱作家的身分，定期为知名刊物撰稿。多年来，她凭借天马行空的创意想法、直观敏锐的领导智慧，以及凝聚人心的至诚热情，一直在瑞士餐饮界发挥举足轻重的作用。

"烹饪是一种创意语言，为色彩、香气、意念和人提供对话的契机。" — Tanja Grandits 解读  “设计共话：从连系到蜕变”

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